ティラミスを作ろうと思ったら牛乳を買い忘れたので(>_<)
つくってみたらできました!
このレシピの生い立ち
牛乳がないけどスポンジがつくりたくて
1.
薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーをあわせてナイロン袋に入れます
オーブンを180度で余熱しておきます
2.
シャカシャカ振って、ダマになってそうなところは手でつぶします(笑
3.
鍋にお湯を沸かす
わいたらバターを湯せんします(チンでもいいです)
私は蒸し器の台みたいなやつを置いて湯せんしました
4.
ボールに卵を3個割り、湯せんにかけながら電動泡だて器でガーっと混ぜます。 人肌になったら外してください
5.
ツノがたつくらいしっかりまぜたら、目が細かそうなざるに1で混ぜた粉をいれて気持ちふるう(笑
6.
泡立てた卵をつぶさないようにさっくり縦に切るようにすくったりしながら混ぜる
7.
まざったら3で溶かしたバターをすこしずつ混ぜながらいれます
8.
おうちに15cmセルクルしかなかったのでクッキングシートをひいて、7の生地を流しいれる
9.
オーブンを160度にして30分焼きます。
膨らんできて焦げそうだったらアルミホイルで表面を守ってください
10.
焼きあがったら型から外して固く絞ったふきんをかぶせて粗熱をとってできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/2941906
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