とっても賑やかなクリスマスプレートです!(*^^*)
コツ、ポイント
チキンの大きさや、グリルの種類によって、加熱時間が異なります。様子を見ながら作ってみてください。
オムライスの味付けを薄めにして、先にお子様の分を取っておくのがポイントです。
材料
お好みのスパイス(ハウスのガーリック&オニオンを使用)
適量
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べられれる物として考えました。
1.
あらかじめ、骨付きチキンにスパイスをすり込みビニール袋へ入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておく。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、そこへ溶き卵を流し入れて、人数分の薄焼き卵を作り、冷ましておく。
3.
オムライスの具をみじん切りにして、レンジで軽く温める。ジャガイモは皮付きのまま4等分にしてレンジで柔らかくしておく。
4.
柔らかくなったジャガイモの皮をむき、塩コショウ、マヨネーズを入れてマッシュポテトを作る。小さな丸を3つ(1人前)作る。
5.
丸めたマッシュポテトで雪だるまとサンタを作る。サンタのミニトマトは半分に切り、上になる方のタネを取る。汁が出てしまうので
6.
フライパンへ③の野菜とご飯を入れて炒める。塩コショウ、ケチャップ、醤油で味付ける。
7.
①のチキンをお皿へのせラップをかけてレンジへ。600wで7〜8分。お肉の大きさにもよるので、お皿に肉汁が出てくる程度。
8.
⑦のチキンを魚焼きグリルへ入れて10分くらい、表面の皮がパリパリになるくらい焼く。グリルの火が片面の場合は両面焼く。
9.
オムライスでオニギリを作り、形を整え、薄焼き卵を巻きつけ、プレートへ乗せる。
10.
出来上がった物をプレートへ盛り付け、空いているスペースに彩りでサラダを盛り付けて完成。
11.
※1歳の息子用
オムライス、マッシュポテト、サラダ、ブッシュドノエル風のヨーグルトバナナを盛り付けました。
https://cookpad.com/recipe/2942129
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