コツ、ポイント
蓮根ゎ薄切りにすると
早く簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
野菜不足の子どもたちに
食べさせたく作りました♪
1.
蓮根は、皮を剥いて縦に4つに割り切り薄切りにします。
10分ほど、酢水に浸したら水切りしておきます。
3.
フライパンにゴマ油をひき香りがしたら、赤唐辛子を加えて炒め蓮根と★を加える
汁がなくなるまで
絡めいためる。
4.
器に盛り煎りゴマ白をふりかけて
出来上がり♪
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