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半熟卵 覚え書き
by michi0726m
色々時間を試して、一番好みの仕上がりになりました。
材料
卵
5個
このレシピの生い立ち
特にありません
1.
冷蔵庫から卵を取り出し、水の入った鍋へ。卵のとんがっていない方にヒビを入れておくと剥きやすい。
2.
グツグツ沸騰したら、そのまま6分。冷水で冷やしてから剥きます。
3.
たっぷりのお湯で茹る
https://cookpad.com/recipe/2943920
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