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海老芋と豚肉と根菜きのこ具だくさん味噌汁
by とももっしょ♪♪♪
特別な、みそスープあ~なた~にあ~げるっあったかいんだから~
コツ、ポイント
海老芋は下ゆでしてぬめりをとります。
材料
(4人分)
豚肉
150g
海老芋
1本
お好きな根菜
適量
おすきなキノコ
適量
油揚げ
1枚
昆布
20cm位
味噌
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
海老芋をおじいちゃんがくれたから
1.
材料を用意して、切ります。
2.
海老芋を水から茹でます。沸騰したら、火を弱めて、5分ゆでます。
3.
鍋に水、昆布、根菜をいれます。
4.
沸騰する前に昆布をとりだします。
5.
油揚げを油抜きして、豚肉はフライパンで醤油味で炒めます。
6.
油揚げ豚肉を鍋に入れます。
7.
灰汁をとります。
8.
味噌、ネギをいれて完成
https://cookpad.com/recipe/2943921
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