グラニュー糖ベースに三温糖を少量使ったので、上品な中にコクが出ました。
コツ、ポイント
グラニュー糖と三温糖の配合はお好みで変えるといいと思います。
1.
バナナはフォークの背でつぶし、牛乳、ラム酒を混ぜておく。
2.
ボウルにバターを入れ、クリーム状にする。砂糖を加え、よくすり混ぜる。
4.
粉類の半量、1の半量を順に加え混ぜる。残りも同じように加え混ぜる。
5.
型にスプーンですくい入れ、180度のオーブンで30分焼く。
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