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おせち料理!!くるみごまめ
by ゆうじパパ
正月の定番料理です。
材料
ごまめ
50g
くるみ
20g
ゴマ
大1
酒
大1/2
みりん
大2
醤油
大3
砂糖
大3
このレシピの生い立ち
くるみが余っていたので、今年はくるみ入りにしました。
1.
ごまめをフライパンに入れて油を入れず空炒りする。
2.
細かく砕いたくるみを同じように炒る。
3.
酒、みりんを入れて沸騰させる。 醤油、砂糖を入れたら中火で煮詰める。
4.
ごまめとくるみを混ぜて3の煮詰めたタレに絡ませる。
5.
アルミホイルで皿をつくり重ならないようにごまめを並べる。 ゴマをかける。
https://cookpad.com/recipe/2944065
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