寒い日はみんなでくっついて、わいわい、しゃぶしゃぶ。楽しくて暖かくて栄養満点です!
コツ、ポイント
先に野菜を入れて煮立てておくと、その後お肉を入れても冷めにくくていいです。
野菜の切り方は6にあります。
材料
(白菜、きのこ、人参、大根、もやし、水菜、など)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
簡単に、楽しくお家でしゃぶしゃぶできるように。
2.
鍋に酒を入れ火にかける。沸騰する直前で昆布を取り出す。
岩塩を少々入れ、混ぜる。
3.
火の通りにくい野菜から入れていく。
(この後、肉をしゃぶしゃぶするので、そのスペースを考えて入れる)
4.
火の通りやすい野菜(水菜など)を入れ、出来上がり。
ポン酢やゴマダレでどうぞ。
5.
つけだれ
すった大根と大葉、ポン酢を乗せると美味です。
6.
しゃぶしゃぶしながら野菜を足して食べてください。
7.
★切り方
白菜は葉と芯をわけて縦に削ぎきり。
人参はピーラーでヒラヒラにすると素敵です。
https://cookpad.com/recipe/2944543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.