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*Poulet rôti épicé*
by Lapinounou
彼の大好きなチキングリル。
コツ、ポイント
パプリカを買いにいく日に作ったので数時間しか漬け込んでいません、でも美味しかった。個人的にはコリアンダーも入れようかなと思っています。
材料
カソナード(三温糖)
大さじ3
パプリカ
大さじ4
黒コショウ
大さじ3
塩
大さじ1
にんにく(粉)
大さじ1
セロリ塩(粉)
小さじ1
カイエンペッパー
小さじ半分
クミン
小さじ1
鶏もも肉
4つ
このレシピの生い立ち
Poulet rôti aux épicesが正式名称。フランス語だとタイトルが少ししか入らない。。。ネットでいろいろ組み合わせて。
1.
カソナードからクミンまでをすべて混ぜ、大さじ2を鶏肉にまぶす。
2.
一晩おいておく。
3.
190度~200度で40分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/2945149
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