コツ、ポイント
オレンジページに出ていたレシピをアレンジしてみました
1.
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは一緒に2~3回振るっておく。
コーンフレークは荒く砕いておく。
卵はよくときほぐしておく。
2.
室温で柔らかくしたショートニングに砂糖を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
5.
4に振るっておいた粉をさっくりと混ぜ合わせる。
6.
天板にオーブンペーパーを敷き、生地をスプーンですくい、平らにつぶしながら並べる。(焼きあがったときにくっつかないように間隔をあけて置いていく)
7.
180℃に温めたオーブンに入れ、10~12分焼く。
8.
焼けたらケーキクーラー等に並べ、しっかりさます。
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