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万能醤油ダレ♡
by ✰ぴぃちゃん✰
醤油ダレ♡
コツ、ポイント
照り焼きにも使えます♡ その時は砂糖と水をプラスして使ってください♡
材料
醤油
2分の1カップ
酒
2分の1カップ
みりん
2分の1カップ
だし昆布
5cm
このレシピの生い立ち
昔見たテレビを思い出しつつ作ってみました♡
1.
全てを鍋に入れて火にかける。
2.
フツフツしてきたらチョットまってから昆布を取り除く。 ※これが早すぎると昆布のダシがききません(๑꒪⌓꒪๑)
3.
煮詰めます♡
4.
❶、❷分煮詰めたら火を止めてそのまま常温で冷まして完成です♡
https://cookpad.com/recipe/2946410
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