文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家のおせち☆昆布巻きinタラコ☆
by amaco・
よろこんぶ♪ 不老長寿・子孫繁栄・学問成就 新年もイイこといっぱい♡ 呼び寄せマス♪
コツ、ポイント
コツはレシピ③です☆ ヌルっとするので昆布巻きにかんぴょうを結ぶのって少し難しいです(;´∀`) 先にかんぴょうをこれ位かな?っとCUTしてしまうと結びにくいので。。。 1つずづ結んではCUTすることをオススメします
材料
(タラコ5腹分で作ります☆)
昆布(水で戻した後のサイズです→)
タラコの幅×13~15cm位×5
タラコ
5腹
かんぴょう
家庭用に販売されている1袋
みりん
大さじ3
濃口醤油
大さじ3
昆布戻し汁
お鍋に昆布巻きがヒタヒタになる量
このレシピの生い立ち
中の具は色々ありますが。。。 inタラコが我が家では1番好まれマス♡
1.
まずは、昆布とかんぴょうを水で戻します☆昆布戻し汁は後で利用するので捨てない様に(*^^*)
2.
昆布をタラコの幅×13~15cm位にCUT し、昆布の上にタラコを置き、なるべくキッチリと巻き→かんぴょうでキュっと
3.
*かんぴょうはCUTせずに1つ結んではCUTする方が結びやすいですよ♪
4.
お鍋に③を入れ昆布の戻し汁を昆布巻きがヒタヒタにつかるまで入れます☆そして中火にかけます☆沸き始めれば少し弱火にし10分
5.
10分後にみりんと濃口醤油を入れ、30分位弱火で煮込みます☆
6.
器に入れそのまま冷まします☆しっかり冷めれば半分のところをCUTし盛り付けます♪
https://cookpad.com/recipe/2946418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.