文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿きんとん
by ゆずまさままち
柿をジャムみたいにして、さつまいもに混ぜてみました!
コツ、ポイント
柿ジャムの砂糖はだいたい柿の半分くらいです!私はいつも半分より少なめにしています。
材料
さつまいも
中1本くらい
柿
1個
砂糖
柿の半分くらい
レモン汁
小さじ1くらい
シナモン
お好みで
このレシピの生い立ち
おせちの栗きんとんをつくるとき、りんごきんとんみたいに柿きんとんも作ってみました!
1.
さつまいもを茹でて、つぶします。 お好みで裏ごししてくだしい。
2.
柿ジャム作り♪ 柿を切っていきます。
3.
柿に砂糖、レモン汁、シナモンを混ぜて、少しおいておきます。水気がでてきます。
4.
鍋にうつして、弱火で煮ていきます。ゆるめのジャムになったら火を止めます。
5.
柿ジャムにさつまいもを混ぜ、煮て、お好みのかたさになったら火を止めます!ラップで一口大にしぼったら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2947262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.