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しゃぶしゃぶチョイ食べ♪ポン蒸し豚ロース
by クリームステッチ
材料2つ+調味料2つ! 白菜の上に豚ロースの薄切りを被せて蓋をして待つだけ☆ しゃぶしゃぶをチョイ食べしたい時に♪
コツ、ポイント
◎白菜から水分を蒸発しやすくするためにフライパンに油はひきません ◎豚肉は、粗い網目状に脂が入った肩ロースが合います ◎豚肉は火が通り過ぎると固くなるので注意
材料
(4人分)
豚ロース薄切り
150g
白菜
約200g
ぽん酢
大さじ2
中華スープの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
寒い日*しゃぶしゃぶ食べたいけれど、今日は冷蔵庫の残りものバイキングの日。「ど~んと、しゃぶしゃぶ!」は無理だけど、「ちょこっと」しゃぶしゃぶを食べたい時に。
1.
白菜をざく切りにして、中火で熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
2.
調味料を加え全体に絡めたら、白菜を平らにし、上に豚肉を広げて乗せる。
3.
蓋をして1分半経ったら火を止め、全体を混ぜ合わせる。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2947360
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