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ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ
by ぐち子の千産千消
市販の生orインスタントの味噌煮込みうどんが驚くほど美味しくなっちゃいます♡ お店の味に負けませ〜ん!!!
コツ、ポイント
カツオの出汁がポイント! これさえあれば、OK!! カツオ節無ければ、カツオだしの素を。 味が薄いと感じたら、昆布茶を。 寿がき◯の味噌煮込みうどんでもカツオ出汁をプラスすれば、美味しさ倍増です♪♪♪ 冷蔵庫にあるお好みの具材でどうぞ♪♪
材料
(2人分)
市販の味噌煮込みうどん
2人分
かつお節
一握り
酒
少々
昆布茶
少々
冷蔵庫にある具材
今回は厚揚げ、白菜、人参、大根、エノキ、白ネギ、鶏団子、卵
このレシピの生い立ち
ひと手間かけるとこんなに旨い味噌煮込みうどんに変わっちゃう♡ ウチの味噌煮込みうどんは最高〜♡
1.
今回はこちらの半生味噌煮込みうどんを使って。
2.
土鍋に湯を沸かしカツオ節を一握り入れて、火を弱めて1〜2分。カツオ節の出汁ガラを丁寧に取り除く。
3.
お好きな具材を入れて… 袋にある作り方通りに。
4.
酒少々、味が薄ければ昆布茶で整えて、うどんを加える。
5.
卵を落として♡出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2947444
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