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これは我が家のきりたんぽ鍋のベースとなるだし汁の作り方と分量です。 大鍋で作ることが多くて味がばらつかないように分量を計ってみました。この分量が良いみたいです。 具材で味が薄まったり濃い場合は調節されることをお勧めします