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果物、野菜ホットケーキ(離乳食、幼児食)
by ヤムyam
朝食のお野菜の足しに。
コツ、ポイント
フライパンはフタをして、弱火でしっかり火を通して下さい。
材料
(約15枚分)
りんご
1個
人参(中サイズ)
1本
バナナ
1~2本
ホットケーキミックス
適量
(お好みで)牛乳
適量
このレシピの生い立ち
朝食をパンで済ませると、野菜が足りないので、手掴みで食べやすい物をと考えました。
1.
人参とりんごの皮を剥き、適当な大きさに切る
2.
人参とりんごはフードプロセッサーで粉々に! ※バナナはフォークで潰す程度でも、フードプロセッサーでドロドロでもOK!
3.
ボールで全ての材料を混ぜ合わせる。 ※人参とりんごから出た水分も使用
4.
ダマがないよう、よく混ぜて下さい。 ※ホットケーキを作るつもりで、ホットケーキの粉量を調節して下さい
5.
後はひたすら、フライパンで焼く。 ※カレースプーン大盛程度の量で焼くと15枚程度になります
6.
冷凍保存→食べる分だけ取り出しレンジで500W 30秒 解凍しきれなかったら、追加でレンジで加熱して下さい
https://cookpad.com/recipe/2948418
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