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レンジで作る☆簡単♪酢ばす
by harusame。
年末ぎりぎりでも間に合う スピードお節です。 簡単なので、普段の食卓にも♪
コツ、ポイント
胡椒をローズやグリーン、ホワイトの胡椒にすると、華やかになります♪
材料
(作りやすい分量)
れんこん
中1/2節
昆布
5cm
■
A
米酢
1/2カップ
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1
■
B
水
1/2カップ
胡椒(ホール)
小さじ1
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピをレンジ調理にアレンジしてみました。
1.
れんこんは皮をむいて、7mm厚さの輪切りにし、酢水に10分程さらす。
2.
耐熱容器にAの調味料を入れ、レンジ(500W)に1分間かける。
3.
2にBの材料と水気を切ったれんこんを加え、ラップをしてレンジで5分加熱する。熱いうちに昆布を入れて、容器ごと冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2948721
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