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ダッチオーブンでローストチキン
by 洒々落々
ダッチオーブンでの加熱は素材全体を包み込むように加熱するので中までしっかり焼け、鳥ももも柔らかく仕上げます♪
コツ、ポイント
じゃがいもなどの野菜で高さを調整して、くっつかない程度の高さまで肉を上に持ってくることによって、皮がパリッとなる
材料
鳥もも骨付き肉
2本
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ2
じゃがいも
2個くらい
人参
小さいの一本くらい
このレシピの生い立ち
クリスマスにお任せで簡単なローストチキンを仕上げたく、漬け込んでてあとはタイマーおまかせ調理
1.
鶏肉を塩コショウして、調味料を全部混ぜ合わせてジップロックに入れて味を染み込ませる。 最低でも30分は!
2.
じゃがいもなどの野菜をダッチオーブンの下に引き、網を乗せる。その上に漬け込んだ鳥ももに油を表面に付け乗せる。
3.
ダッチオーブンをグリルに入れ、タイマー20分予熱15分で出来上がり。余ったタレは出来上がってから刷毛で塗っても♪
4.
じゃがいもなども添えて食べても美味しいし、野菜や肉を出した後に野菜を足して15分位加熱10分予熱でもまた次の食卓の一品に
5.
アンリレラさんのタレ絶品でした✨ レシピID:3454469参考にしてみてください
6.
ココットでも焼きました!こっちの方が早く出来、焼き色がいい感じ!
https://cookpad.com/recipe/2948890
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