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食べ応えあり!ポテトサラダ☆
by もちぴより
アボカドがポテトサラダのアクセントに!ポテサラをドレッシング代わりにキャベツももりもり食べられます*\(^o^)/*
コツ、ポイント
じゃがいもはつぶさずに形を残すとより満足感がでますよー(*^_^*)
材料
(3人分)
じゃがいも
3個
ソーセージ
3本
たまねぎ
半玉
きざみねぎ
適量
アボカド
1/2個
マヨネーズ
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ2
キャベツ
適量
(お好みで)塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
メインとしても食べられるサラダが作りたくて作ってみました(^ω^)アボカドは美容に良いし、美味しいし、食べ応えありです!
1.
じゃがいもは一口大に、たまねぎは薄切り、ウインナーは輪切り(1本を5等分くらい)にします。
2.
鍋にじゃがいもを入れ、全て浸るように水を加え、火が通るまで加熱します。
3.
加熱している間に、薄切りした玉ねぎにラップをかけてレンジでチンします!玉ねぎの辛みがなくなり、絡みやすくなります(^^)
4.
じゃがいもに箸がささるくらいになったら、ソーセージを鍋に加え数分加熱します。
5.
じゃがいもとソーセージをザルにとりお湯をきり、お皿にとり、玉ねぎ、きざみねぎも加えます。
6.
コンソメを加えて混ぜたら、つづいてマヨネーズを加えて混ぜます。
7.
ポテトサラダの上に角切りしたアボカドをトッピングしたら、 出来上がり〜(^ω^)
https://cookpad.com/recipe/2949076
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