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休日の救世主!ホットプレートビビンバ
by ひよこの母上
日曜日の味方!ホットプレート!焼肉やる肉もないけど、がっかりさせない満足なお食事になります♪
コツ、ポイント
盛り付けてればジュージューいってるので出来上がったら電源消していいと思います^ ^
材料
(ご飯三合分)
ご飯
三合
豚コマorひきにく
150g
ほうれん草
一束
人参
一本
もやし
一袋
キムチ
お好み
■
ナムルタレ1回分
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
少々
■
肉の下味
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★片栗粉
小さじ2
ごま
お好み
糸唐辛子
お好み
焼肉のタレ
少々
卵黄
お好み
このレシピの生い立ち
お正月料理に飽きてしまい、野菜をいっぱい食べたい、けど洗い物が面倒で…えへへ^ ^
1.
肉を細切れにし★の調味料をまぜ、揉み込み10分ほど漬け込みます
2.
人参は細切りにし、分量外で塩を少々いれ、よく揉みます
3.
ほうれん草はゆがいて、ザク切り、もやしもざっと茹でます
4.
野菜の下ごしらえが終わったら各野菜ごとにナムルのタレを加え、わけておきます
5.
1のお肉をフライパンで焼き煮詰めます。焼肉のたれも少々いれ、甘辛くしてください。ない場合はオイスターソースなどでも♪
6.
ご飯が炊けたらホットプレートを160度に熱し、ご飯をしいていきます
7.
ナムルとお肉を盛り付けて、卵黄、糸唐辛子、ごまなどふって完成です
8.
盛ってる間や準備してる間におこげが完成するので、出来上がったら電源を切っていいと思います^ ^
9.
トマトビビンバでも美味しい^ ^
https://cookpad.com/recipe/2949361
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