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マッシュルームのガーリックオイル漬け
by cook☆244☆
きのこも保存出来るんです。 今回はマッシュルームで作りました。
コツ、ポイント
コトコト煮込む時はコンロの1番小さいガスでコトコトしてね(^_^)
材料
マッシュルーム
8個
オリーブオイル
120cc
にんにく
2片
輪切り鷹の爪
適量
ローリエ
1枚
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
マッシュルームを安く手に入れ余ったので。保存しました(。◕ˇ‿ˇ◕。)
1.
マッシュルームとにんにくはスライスにする。
2.
鍋にオリーブオイル・にんにく・輪切りの鷹の爪・ローリエを入れ中火で火をつけ具材を入れる。
3.
グツグツしてきたら弱火にし15分位コトコト煮込む。
4.
火を止め冷やし保存瓶に入れる。2.3日したら食べ頃です。 フランスパンとも相性バツグン!
https://cookpad.com/recipe/2949435
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