火を使うのはスパゲッティをゆでるときだけ。失敗はありません。
コツ、ポイント
食べるときは、スパゲッティとシソを大胆に混ぜ合わせて食べてください。
1.
スパゲッティは袋の表示を見てゆでる。シソの葉は、固い軸の部分を切り捨てて、葉の部分を千切りにする。しばらく水にさらしたあと、水気を切っておく。
2.
飾り用にたらこの半量を薄切りにする。アルミホイルで上下をはさんでトースターで2~3分焼く。
3.
レモンを絞り、レモン汁をボールに入れる。残りのたらこを入れる。たらこの薄皮をていねいに取り去る。オリーブ油、醤油を加える。
4.
スパゲッティがゆであがったら、3のボールに入れ、全体を混ぜ合わせる。皿に盛り付けて、シソの葉とたらこの薄切りを飾る。
https://cookpad.com/recipe/29502
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.