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[簡単]タルトフランベ[ピザ]
by gâteau0823
タルトフランベはフランスのアルザス地方の郷土料理でそれをもとに作りやすくレシピを考えました
コツ、ポイント
玉ねぎはたくさん使うほど美味しいです シンプルな味、料理なので思い思いのアレンジをきかけてもきっと美味しいです!
材料
(21センチ一枚)
ピザクラフト21センチ
一枚
玉ねぎ
1.5〜2個
ベーコン
75g
サワークリーム
75g
カッテージチーズ
75g
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
あまり知られていない美味しいフランスの郷土料理をみんなに知ってもらいたくて
1.
ベーコンは棒状に玉ねぎは5mmの厚さに切る
2.
オーブンは出来るだけ高い温度で余熱しておく
3.
カッテージチーズとサワークリームはあわせて混ぜておく
4.
フライパンにオリーブオイルをしきベーコンを軽く炒め玉ねぎを入れて玉ねぎが少し透けてきたら塩コショウする
5.
天板にピザクラフトを置き3を満遍なくぬる その上に4を盛る 上から粗挽きの黒コショウをかけると良い
6.
オーブンに入れ出来るだけ高い温度で玉ねぎが少し焦げるくらいまで焼き目をつけて完成
https://cookpad.com/recipe/2950418
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