鶏団子とささみのW使いで歯応えも楽しさも2倍*\(^o^)/*かぶはとろとろあったまる〜!
コツ、ポイント
じゃがいもやかぶは煮崩れしやすいので、時間差で入れてくださ〜い。ウチはとろとろのシチューが好きなので、水少なめ、牛乳多めです。
このレシピの生い立ち
りっぱなかぶが手に入りました。
1.
★の材料を全部よく混ぜ合わせて、団子の生地を作る。ささみはスジを取って一口大にカットし、塩こしょうしておく。
2.
野菜はお好みの大きさに切っておく。かぶの葉があれば、塩少々を入れたお湯でさっと湯がいておく。
3.
鍋にマーガリンを熱してささみを炒め、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて焦げないように炒める。
4.
水を入れて沸騰させ、灰汁を取ってコンソメキューブを溶かす。5分位煮込み、肉団子をスプーンで丸めて投入!
6.
肉団子に火が通ったら、じゃがいも、かぶを入れてふたをして弱火〜中火で15分。
7.
市販のルーをとかし、とろみがついたら牛乳を入れ、味をみて塩こしょうする。
8.
10分ほど煮込み、かぶの葉があれば、最後に投入!一混ぜして完成。
https://cookpad.com/recipe/2950595
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