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みかんジャム
by にょまころ
自分で作るジャムの美味しいこと!
コツ、ポイント
あまり美味しくないみかんでもジャムにすれば問題なしです。
材料
みかん(中身)
1.5キロ
みかんの皮
6〜7個分(お好みで)
砂糖
300g
レモン汁
1個分
このレシピの生い立ち
みかんが大量にある時思いつきました。
1.
みかんの皮をたっぷりのお湯で3回茹でこぼす
2.
皮を千切りにする
3.
みかんの中身をミキサーにかけた後、レモン汁と砂糖と皮と一緒に鍋に入れる
4.
弱火でコトコト1時間くらい煮詰める
5.
煮沸した保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
https://cookpad.com/recipe/2951279
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