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簡単照り照り手羽元
by Mau☆cafe
照りっ照りの甘辛手羽元~めんつゆで簡単に作れます♪ 冷めても美味しいょ♪
コツ、ポイント
ごま油で…しっかり焼くだけ。調味料はお好みで調整してみて下さいm(__)m 仕上げに、いりごま又は、すりごまをかけてもいい感じです。
材料
手羽元
10本位
砂糖
大2
めんつゆ(濃縮)
大3
料理酒
大2
コチュジャン又は、にんにく(無くても可)
小1/2
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにも、お酒にも合います♪ お安い手羽元があったので、甘辛風にすると家族全員食べれます! 卵や大根、又は、お酢を入れてもいいかも♪(*^^*)ノ
1.
手羽元の皮目を下に敷き骨に添って、切り込みを入れる。左右
2.
フライパンを温め、ごま油を入れ、皮目からこんがり焼く(火が通るまでしっかり焼きます。)中火、表面こんがり~パリパリの感じ
3.
調味料を混ぜておき、フライパンの余分な油を拭き、焼いた手羽元へ調味料を入れ、アルミで蓋をし汁気が無くなる手前まで焼く
https://cookpad.com/recipe/2951306
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