レシピID:2675204 からアレンジ。チーズを乗せた洋風版。おつまみに最高! ※工程少し変更しました。
コツ、ポイント
長時間焼くとサクサク感がなくなるので、最初は強めの火で、さっと焼き目をつけて、仕上げは弱火で。チーズはピザ用チーズでもok。
このレシピの生い立ち
よく作る山芋ステーキにチーズを乗せてみました。
2.
熱したフライパンにバターを入れ、長芋を並べ片面だけ軽く塩胡椒し中火で焼き色をつけ、裏返してチーズを乗せフタをする。約1分
3.
チーズがとろけたらフタを開けて、しょうゆを入れて数秒なじませたら火を止める。
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