お酒や御飯がどんどんすすむメニュー♪
これをやるとイカが2日分の食材になります(笑)。
コツ、ポイント
時間がないときは、塩辛でも代用できます♪
1.
豆腐の横に切り、2つにした状態でしっかり水切りをする。
2.
イカ肝とイカゲソ(小さく切っておく)、長ネギ(小口切?)を良く混ぜ、二つに分けて片方に味噌と唐辛子を入れ、よく混ぜておく。
3.
フライパンにサラダ油をひいて豆腐をさっと焼き、アルミフォイルにひとつずつ乗せる。
4.
3)に2)のたれをかけ、オーブンでこんがり焼き色が付く位まで焼いて出来上がり♪
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