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もこみち様のさわやかポテサラ
by ★cocoa★
イタリアンなポテサラです♪ 気に入ったので覚書
コツ、ポイント
簡単すぎてコツなんてありませーん
材料
じゃがいも
4個
■
《ソース》
マヨネーズ
大2
ヨーグルト
大4
塩
小1
ブラックペッパー
適宜
レモン汁
大1/2
オリーブオイル
大1
ニンニク(チューブ)
1㌢~好みで
バジル
適宜
このレシピの生い立ち
今朝たまたまMOCO'Sキッチンでやってたポテサラが美味しそうだったけど、分量が分からず、そこは自己流で作ってみたら、すごく美味しくて。
1.
じゃがいもを蒸す 私は圧力鍋で蒸してますがレンジでも、茹でてもいいかと
2.
ボールにソースの材料を混ぜ合わせておく
3.
2のボールに、蒸しあがったじゃがいもを一口大にカットして加え、全体を混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2952484
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