焼くだけの簡単ミートローフ。
材料はすべてフードプロセッサーで混ぜるだけ。もちろん、手でみじん切りにしてもできます。オートミールは焼きあがると全然臭みもなく、苦手な人でも大丈夫。
コツ、ポイント
オートミールがない場合はパン粉でも代用できます。また、塊肉をみじん切りにするのではなく、ひき肉でもOK。
1.
オーブンを180度に温めておきます。
オートミールと牛乳をあわせておきます。
2.
肉、たまねぎをフードプロセッサーにかけ、みじん切りにしたところに卵、調味料を加えます。よくまざったらボールにあけ、1のオートミールと牛乳を加えて混ぜます。
3.
ローフ型に油を塗って2を加え、オーブンで60分焼きます。
付け合せの野菜は適当に切り、塩、胡椒をたっぷりふってオリーブオイルをかけ、肉と同じオーブンで40分焼きます。
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