材料2つ!火を使わずすぐできます。箸休めにもおつまみにも◎さっと塩もみするだけで白菜が生で食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
お正月で余ったかまぼこで一品作りたくて。
1.
白菜の葉を、細めの食べやすい大きさに切る。葉をメインにするのがオススメですが、白い部分を入れる場合は1cm弱幅の細切りに
3.
かまぼこを切る。5mm幅で切り、横にして細切りにする。
4.
2の白菜のボウルにかまぼこを入れ、醤油を少々垂らして和える。醤油は少なめでよいです。
6.
☆白菜は葉の柔らかい部分をメインに使います。白い部分は味噌汁やスープにまわしても
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