炊飯器で簡単七草粥

by Cicelyseri

味付けは白だし、炊飯器で簡単にできます。春菊、水菜、三つ葉、小松菜、人参などあり合わせの野菜で作っても美味しいです。

コツ、ポイント

炊飯器のおかゆコースを選んでください。１．芹（せり）２．薺（なずな）　ペンペン草３．御形（ごぎょう）母子草４．繁縷（はこべら、はこべ）小さい白い花５．仏の座（ほとけのざ）６．菘（すずな）　蕪（かぶ）７．蘿蔔（すずしろ）大根

時には七草揃わなくて、5草や6草でも七草粥と称して作っています。

1.	この時期スーパーなどでセットになっている七草を用意します。
2.	すずな（カブ）すずしろ（大根）などの硬い野菜は細かく切り葉の部分はザク切りに。
3.	研いだお米と白だしを入れたら、水を炊飯器のおかゆの目盛り通りにいれ、七草の硬い部分ものせ、おかゆモードでスイッチオン
4.	炊けたら七草の葉の部分を加え、軽く蒸らしたら出来上がり。味をみて塩などで調節して下さい。
5.	お好みでかつお節、味噌で味付けしてから卵でとじると、また違った味わいに。
https://cookpad.com/recipe/2952927