コツ、ポイント
辛いのが苦手な人はラー油の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
水餃子を食べたくて作りました。
1.
もやしを茹でざるにとって冷まし、よく水気を絞っておく。
ねぎを白髪葱にして水にさらしておく。
3.
違うボールに豚ひき肉に塩を加えよく粘り気が出るまで練ったら、○を加え更に混ぜ合わせておく。
5.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れ、再度沸騰したら3~4分茹でる。
6.
茹で上がったら器にもやしと水餃子を盛り、白髪葱とタレをかけたら出来上がりです。
7.
タレの味が足りない時は酢醤油を足してください。余ったものは冷凍保存してください。食べるときは冷凍のまま茹でてください。
8.
タレにピーナッツを砕いたものを加えても美味しいです。具材にエビなどを加えても美味しいです
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