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野菜のあっさりカリカリ漬け
by 菜つみ
野菜がカリカリであっさりおいしいお漬物です。
コツ、ポイント
野菜はオクラでも長いもなんでも代用可能です。
材料
●キュウリ
--
●大根
--
●ニンジン
--
○醤油
大2
○酢
大2
○ごま油
小1/2
○砂糖
小1/2
このレシピの生い立ち
二日酔いの時に大根中心のあっさりしたものが食べたくて作りました。
1.
野菜は乱切りにし、調味料を加えビニール袋へ入れて20分ほど漬け込んだら完成。(調味料は野菜の量により割合はそのままで量を調整)
https://cookpad.com/recipe/295319
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