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韓国◎トッポギ風パスタ
by さりな◎
韓国?イタリアン? パスタって万能食材◎
コツ、ポイント
ペンネやフジッリでも美味しく出来ると思います♩
材料
(2人分)
ショートパスタ
1カップ
キャベツ
一枚
玉ねぎ
1/4玉
しめじ
1/4株
コチュジャン
50g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
1カップ
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
どうしても韓国の辛いトッポッキが食べたいけど、トッポッキが無い(;_;) でも、パスタならある! ということで◎
1.
ショートパスタを茹で時間より2分程短めに茹で、ザルに上げておく。今回はニョケッティサルディで◎
2.
キャベツ・玉ねぎはショートパスタの大きさより少し大きめくらいに切り、ごま油で炒める。
3.
野菜がしんなりしたら、残りの調味料を混ぜ、フライパンに入れる。
4.
あらかじめ茹でておいたパスタを入れて、一煮立ちさせる。
5.
パスタが食べごろになり、スープに少しとろみが出たら完成\( ˆoˆ )/
6.
お好みでチーズや卵黄をトッピングして♩
https://cookpad.com/recipe/2953610
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