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我が家の夏の定番、バジルペーストです。 高温で育つバジルは私の暮らすアイルランドの涼しい夏には耐えられず、外では育ちません。ビニールハウスを購入してからバジルの地植えができるようになり、収穫量が増えたのでこのペーストを何度も作りました。