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野菜焼きそば
by むひさん
焼きそば食べたい!でも野菜も食べなきゃ!な時の焼きそば
コツ、ポイント
水と油は一切使いません。野菜から出た水分で焼きそばです!フライパンは、マーブル加工のものがオススメです!
材料
(1人)
焼きそば
2玉
人参
一本
タマネギ
一つ
白ネギ
一本
じゃがいも
一つ
キャベツ
100g
もやし
1パック
アボカド
一つ
ソース
適当
このレシピの生い立ち
どうしても焼きそばが食べたくなったものの、体調管理的には良くない食事だったため、野菜メインで焼きそばを添える形のレシピになりました(^ー^)ノ
1.
野菜を好きな大きさに切る
2.
人参とじゃがいもは火が通りにくいので、蓋を閉めたフライパンで蒸し焼きにする。
3.
根菜類が良い感じにしなってきたら、残りの野菜を投入
4.
野菜類は蓋を閉めて蒸し焼きにする、その後野菜から出た水分がフライパンの底に見えてきたら、焼きそばの麺を投入
5.
麺がほぐれてきたら、ソースを投入し、適当に混ぜて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2954172
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