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ダイエットにも⁈小麦粉パン粉不使用串揚げ
by *Sa0r1*
おからパウダーでヘルシーに(⺣◡⺣)♡* 小麦粉も不使用〜 ★印の衣だけで串天もOK
コツ、ポイント
串には一口二口サイズの材料をチクチクっ ★印の衣をボウルでしっかり混ぜたら マグなど串の材料がドボンと付けれる容器に入れるとつけやすいかな
材料
(50本分)
揚げ油 今回はオリーブオイルでヘルシーに
たっぷりめ
★米粉
1カップ
★卵
1個
★冷水 あくまでも目安分量
1カップ
おからパウダー
60g
鶏肉や海老などお肉&海鮮
お好み量
蓮根やジャガイモなどお野菜
お好み量
塩 塩胡椒 お好みソース つけてみそかけて味噌
お好みの味を揚げ上がりにつけて
竹串
50本
ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーで 小麦粉→米粉 パン粉→おからパウダー 代用して 家族みんなで同じ串揚げぱーりしました
1.
材料を一口サイズに切って竹串に刺します
2.
★印の米粉 卵 米粉を混ぜ合わせます 水加減はトロンとしてるぐらいが良いです 揚げ油は180℃に
3.
★印の合わせたものに食材をくぐらせます
4.
おからパウダーをまんべんなく付けます ビニール袋に入れてギュッと握る感じでしっかり ※今回はこちらを使用
5.
180℃の油でしっかり火を通します
6.
揚げ上がり〜お好みのタレにつけてo。(♡*′ω`*)
https://cookpad.com/recipe/2954369
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