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ジャムで作るフルーツアイスクリーム
by ナツメのな
子供の借りてきた絵本「キンダーブック しぜん アイスクリーム」の中にあったアイスクリームの作り方をちょこっとアレンジしました。簡単で家族みんなに好評でした。「はらぺこあおむし」が土曜日に食べたアイスクリームもこんな感じ?
コツ、ポイント
ジャムって作ると大量にできてしまって消費に大変。これだとたっぷり消費できていいです。生クリームが多めなので、さっぱりが好きな方はヨーグルトを300cc位に増やしてもいいと思います。
材料
生クリーム
200cc
ヨーグルト
200cc
ジャム
100cc~150cc
このレシピの生い立ち
子供が借りてきた本「キンダーブック しぜん アイスクリーム」参照。卵を使わないし、レシピも簡単だったので作りました。おいしくって最高な気分です。
1.
生クリームを筋がかけるようになるくらいに泡立てる ヨーグルトを加えてさらに泡立てるように混ぜる
2.
ジャムを50cc位加えてよく混ぜ合わせる 味見をしてさらに加えるが、大さじ2くらいは残しておく。
3.
タッパーなどに入れて冷凍庫へ。 30分ごとに出して大きなさじで混ぜ合わせる 2回目の混ぜ合わせの時に残しておいたジャムをかけて軽く混ぜ合わせる 3回目が終われば大体固まるので食べられます。
https://cookpad.com/recipe/295445
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