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簡単10分!白菜と竹輪の中華炒め
by ykoji
白菜消費に!白菜と冷蔵庫の定番材料をいためるだけ!あと一品の副菜やお弁当に。 +豚肉で主菜にしても◎
コツ、ポイント
白菜の大きさや鶏がらスープの素の種類で量は加減してください。 さっと炒めるとシャキッとした食感。くたっとしてもそれはそれで◎
材料
(2〜3人分)
白菜
1/8個程度
竹輪
2本
椎茸
2個
にんにく
1/2個
ごま油
適量
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮物の献立のあと一品に、冷蔵庫の中にあるもので炒め物が作りたくて考えました。
1.
材料を切る。にんにくはみじん切り、白菜は千切り、椎茸は薄切り、竹輪は斜め薄切りにしておく
2.
フライパンにごま油を引き、にんにく入れ中火にかける。にんにくの香りが出たら、 白菜の白い部分を入れて炒める
3.
白菜がやや透明になったら、残りの野菜と竹輪を入れひと混ぜし、料理酒を加える
4.
全体がしんなりしたら、鶏がらスープの素を振り入れ、全体を混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/2954515
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