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キャベツと卵ヘルシー粉なしモダン焼き風
by yunapi☆
キャベツ、焼きそば麺、卵だけ、粉不使用のヘルシーなモダン焼き風♪ お子さんにも、気に入ってもらえると思いま~す(^^)
コツ、ポイント
特にありません
材料
(1~2人分)
キャベツ
1/8個分位
焼きそば用の麺
1袋
卵
2個
オリーブ油かサラダ油
適宜
お茶漬けの素(鶏ガラスープの素でも、無くてもOK)
適宜
鰹節
適宜
お好み焼きソース
適宜
青海苔かパセリ粉(無くても)
適宜
マヨネーズ(お好みで、無くても)
適宜
このレシピの生い立ち
粉なしでヘルシー、しかも雰囲気はモダン焼き風にしたくて考えました
1.
キャベツは、千切りか粗みじん切りにして、油をしいたフライパンで炒める (写真は、トッピングの一例)
2.
焼きそば麺は袋の上から、縦と横に4回ずつ包丁を入れ荒く切ったらフライパンへ(今回は冷凍焼きそば麺を2分半程チンして使用)
3.
お茶漬けの素(鶏ガラスープの素でも、下味無しでも)を入れて炒め円形に形を整えたら、溶いた卵を回し入れる
4.
形を整えながら中火で焼いたら、返し易いようにヘラで4つに切る
5.
焦げ目が付いたら、ひっくり返して、更に片面もじっくり焼く
6.
お好みのトッピングで召し上がれ!(息子がマヨネーズ苦手なので写真は無しですが、お好みでどうぞ)
https://cookpad.com/recipe/2955561
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