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高齢の義父のためにマッシュポテトグラタンを作った時に、飲み込みやすいようにクリーム仕上げにしたら好評だったので。クリーミィなポテトとチリコンカンのコンビはあとをひく美味しさ!このレシピ、かなりアレンジききそう。