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クリームたっぷり♡明太子クリームパスタ♡
by たか0921
お一人様ランチ♡ パスタに入れる野菜は色々アレンジは出来ると思います^o^ 生クリームをわざわざ買わずに作れます♫
コツ、ポイント
今回は大好きなフィットチーネで作りました。フライパンにパスタを入れてから煮詰めすぎるとソースが固まりすぎてしまうので気をつけてください★明太子の量は調整してください。 種類によって辛さが変わります´д` ;
材料
(1人分)
パスタ
1人前100g
塩
少々
■
【明太子クリーム↓】
明太子
40g
しめじ
適量
水菜
1把
バター
10g
牛乳
150ml
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
明太子パスタが好きで作りたかったのですが、自分に合うレシピがなかったので参考にしつつ自分流にアレンジしました☆
1.
始めにパスタを茹でます。 沸騰したお湯に塩少々を入れ茹でてください。その間にしめじ、水菜を食べやすい大きさに切っておく。
2.
パスタが茹で上がりそうな時にフライパンにバター・しめじ・水菜を入れ炒める。火が通ったら牛乳・マヨネーズ・明太子も入れる。
3.
そのフライパンに茹で上がったパスタも入れて絡めます。 絡めているうちにトロミが出てくるので、これで出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/2956245
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