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簡単*リンゴケーキ
by くろ狐
思い立ったらすぐ出来る簡単ケーキ!
コツ、ポイント
4等分したら切り口がボロボロになりました…。カップで焼くか、切らずにそのまま食べるのがオススメ☆
材料
(12cm型)
☆薄力粉
50g
☆砂糖
40g
☆ベーキングパウダー
3g
☆卵
1個
林檎
1個
砂糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1
バター
50g
このレシピの生い立ち
買ったままだった林檎を発見。ケーキにしよう!という…
1.
準備 オーブンを170度に余熱。 型にクッキングシートを敷く。
2.
林檎を細かく切ってフライパンにいれる。(写真は縦に16等分のイチョウ切り)
3.
砂糖とレモン汁を入れて軽く炒める。林檎が透きとおってきたら火を止め、バターをいれて余熱で溶かす。
4.
溶かしてる間に、☆をボールに入れて混ぜる。ぐるぐる混ぜて大丈夫。
5.
溶けたバターと林檎がしっかり絡まったら④に入れて混ぜる。バターが沈んでいくので底から掬い上げるように混ぜるといいかも。
6.
型に流して170度で30分程焼く。カップなら15分くらい。
7.
焼きあがりはこんな感じ。 少し冷まして形から外せば完成!
https://cookpad.com/recipe/2956412
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