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簡単おせち離乳食 卵アレルギーでもOK
by non1118
一歳になったばかりのこどもが食べられるものでおせち風の離乳食を作ってみました。 卵アレルギーのため卵不使用です。
コツ、ポイント
2メニューで人参を使用するため、色どりを考慮し黄色の人参も使用してみました。 素材の味を楽しめるよう、基本的に調味料はあまり使用していませんが、お子様のお好みに合わせてみてください。
材料
(★煮物★)
人参
適量
ごぼう
適量
大根
適量
鶏肉
適量
だし
適量
醤油
少々
■
★なます風★
大根
適量
人参
適量
野菜スープ
適量
■
★ほうれんそうのごま和え★
ほうれんそう
適量
黒ごま
少々
■
★栗きんとん風★
かぼちゃ
適量
■
★蓮根のきんぴら★
蓮根
適量
白ごま
少々
砂糖
少々
醤油
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
お正月なので、こどもにもおせちを… と思い、食べられるもので作ってみました(*´∇`*)
1.
★煮物★ お子様の食べやすい大きさに切る。 だしで煮て、最後に醤油で味つけ。 ※だしは顆粒でもいいかと思います。
2.
★なます風★ 千切りにして野菜スープで煮る。 ※野菜スープはコンソメスープでもいいかと思います。
3.
★ほうれんそうのごま和え★ ほうれんそうをゆでて、黒ごまで和えるだけ。
4.
★栗きんとん風★ かぼちゃをゆでてマッシュする。
5.
★蓮根のきんぴら★ お子様の食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める。砂糖、醤油で味つけ。白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/2956464
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