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うずらのベーコン巻き
by かけまま
簡単おつまみです。 いつもあっという間になくなります!!ビールは片手にどうぞ。
コツ、ポイント
ベーコンから脂が出ますが、結構焦げやすいので注意!!! その際は水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにすると安心です。
材料
(10個分)
うずらの卵
10個(1パック)
ベーコン
5枚
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
よく行ってた居酒屋さんの定番メニューでした。 うずらの卵ってなんかとくべつなんですよね。
1.
うずらは茹でて殻をむいておく。 ベーコンは半分に切っておく。
2.
うずらをベーコンで巻き巻きしていく。 楊枝を卵ごと突き刺しておく。 (焼きづらいですが、食べやすいので)
3.
②を少量の油で焼く。 最後にコショウ少々する。
https://cookpad.com/recipe/295679
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