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炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡
by コリーノ
炊飯器の中にポイポイ入れるだけで難しいポトフを簡単に♡いつものコンソメ味に飽きたら和風味でいかが?
コツ、ポイント
今回のミートボールは、ひき肉、オイスターソース、レンコン入りです。こんがり焼いて旨みを閉じ込めてください。あとは炊くだけなので簡単です。
材料
(5号炊きに入る分量(野菜はお好みです))
ミートボールやハンバーグ
250g程
大根
10cmほど
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2から1玉
白菜やキャベツ
70g程
ゆで卵やトマト
お好みで
■
和風スープ
水
200ml
ほんだし
パラパラ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたいけれど、ポトフは下処理も面倒で時間もかかるので、スボラに炊飯器に入れてみたら美味しかったです。
1.
ミートボールやハンバーグはフライパンで軽く焼き色をつける。
2.
材料をきり炊飯釜に和風スープを入れたら、固い野菜から入れて炊飯器普通炊き!
https://cookpad.com/recipe/2956893
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