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薬味たっぷり☆豚しゃぶ
by curisupin
ネギたっぷりのタレを たっぷり絡めて、食べてみてください(*'▽'*)
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を小1~程入れても、おいしかったです。 野菜は、レタスやキュウリなど好きなものでいいです。
材料
(二人前)
豚肉しゃぶしゃぶ用
200㌘
茹でキャベツ
適量
A醤油
大3
A酢、砂糖
大2
A酒、ごま油
大1
Aすりおろし生姜
1片分
A万能ネギのみじん切り
1本分
このレシピの生い立ち
ポン酢に ごま油、薬味を入れたような味にしました(笑)
1.
熱湯でキャベツを茹でたら、取り出し、ザルにあげておく。酒、塩適量いれ、豚肉を1枚ずつ広げ、サッと茹で、冷ます。
2.
1のキャベツは細切りにして、皿に盛る。豚肉をのせる。Aを混ぜ合わせて、かける。
https://cookpad.com/recipe/2956921
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