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中華風くるみのおしるこ
by 真里さん
寒い冬におすすめのあったかいくるみのおしるこです。 ミキサーであっという間に出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
撹拌はつぶつぶが残らないようにしっかりと! 甘さはお好みで加減してください。
材料
(4人分)
くるみ
1カップ
牛乳
3カップ
水
1/2カップ
甜菜糖
大匙3
タピオカ
80g
このレシピの生い立ち
くるみが大好きなので寒い季節になると作る、デザートです。
1.
タピオカは回帰水でふやかし沸騰した湯で透き通るまで茹でてから冷たい回帰水にさらして、ざるにあげ水気を切っておく。
2.
くるみ、牛乳、水、甜菜糖をミキサーにかけてよく撹拌する。
3.
2を鍋に移しひと煮立ちさせたら1を加え再沸騰してから器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2957085
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